Главная » Соусы » Томатный соус

Томатный соус

(голосов: 2, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 265

Томатный соус
 
Ингредиенты:
  • 1/2 ст. томата-пюре
  • 1 ст.л. муки
  • 1 морковь
  • 1 ст.л. острого томатного соуса
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Петрушка и лук по вкусу
Способ приготовления:
  1. Очищенные коренья и лук нарезать и поджарить с одной столовой ложкой масла и неполной столовой ложкой муки, затем добавить томат-пюре, размешать, развести стаканом мясного бульона и проварить на слабом огне в течение 8–10 минут.
  2. По окончании варки в соус добавить соль, столовую ложку острого томатного соуса, кусочек масла и тщательно перемешать до полного соединения с соусом, после чего процедить сквозь сито.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 86,6 жиры: 4,5 углеводы: 10,4 белки: 1,4

Приятного аппетита!