Главная » Десерты » Сливочный десерт с черникой

Сливочный десерт с черникой

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 302

Сливочный десерт с черникой
 
Ингредиенты:
  • 250 г черники
  • 50 г мелко измельченных безе
  • <<<Крем>>>
  • 120 г маскарпоне
  • 1 стакан сахара
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 220 мл жирных сливок
  • 0,5 стакана сахарной пудры
  • 1/2 чайной ложки ванильного сахара
Способ приготовления:
  1. Готовое безе мельчим на крошки. Складываем все в миску и пока убираем. Безе нам понадобится в дальнейшем, для украшения нашего десерта.
  2. Готовим крем.
  3. Смешиваем маскарпоне с сахаром и лимоном соком. Сливки взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Соединяем взбитые сливки с маскорпоне с сахаром и перемешиваем. В полученный крем добавляем часть измельченного безе, еще раз аккуратно перемешиваем.
  4. На дно стеклянных чашек выкладываем чернику, затем крем и еще раз ягоды черники.
  5. Десерт украсить остатками измельченного безе и свежими листьями мяты.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 245,6 жиры: 13,3 углеводы: 31,2 белки: 1,4

Приятного аппетита!