Главная » Салаты » Салат с копченым лососем, помидорами черри под горчичным соусом

Салат с копченым лососем, помидорами черри под горчичным соусом

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 367
Салат с копченым лососем, помидорами черри под горчичным соусом фото

Салат с копченым лососем, помидорами черри под горчичным соусом
 
Ингредиенты:
  • 200 г копченой норвежского лосося
  • 2 горсти руколы
  • 10 шт. помидоры черри
  • Соус:
  • 3 ст. л. дижонской горчицы
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 240 мл сметаны
  • 3 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок зеленого лука
  • несколько капель лимонного сока
  • соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
  1. Копченого лосося нарезаем небольшими кубиками.
  2. Рукколу промываем и высушиваем бумажным полотенцем.
  3. К рукколе добавляем кусочки лосося и помидорры черри, порезанные на четыре части.
  4. Смешиваем горчицу, сахар, сметану, коричневый сахар, уксус.
  5. Все приправить солью и перцем по вкусу.
  6. Добавляем несколько капель лимонного сока и нарезанный укроп. Всю смесь перемешиваем.
  7. Готовый соус выливаем в миску с лососем и помидорами. Посыпаем зеленым луком.
  8. Подавать с гренками или хрустящими сухарями.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 102,7 жиры: 6,7 углеводы: 9,3 белки: 1,5

Приятного аппетита!