Главная » Закуски » Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

(голосов: 2, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 283
Картофельная запеканка

Картофельная запеканка
 
Ингредиенты:
  • 1 кг картофеля
  • 300 мл сливок
  • 200 г сыра
  • 150 г ветчины
  • 150 г грибов
  • 200 г творога
  • 2 помидоры
  • 2 зубчика чеснока
  • 2ст. л. сливочного масла
  • Соль, перец, тмин по вкусу
Способ приготовления:
  1. Картофель моем, чистим и нарезаем, тонкими ломтиками по 2 мм.
  2. Форму для выпечки натираем чесноком и сливочным маслом.
  3. Ветчину и грибы нарезаем соломкой, кубиками, как вам угодно. Помидоры режем на небольшие дольки.
  4. Выкладываем в форму слой картофеля, слой грибов, помидоры, ветчина, сверху посыпаем тертым сыром.
  5. Разогреваем духовку до 200 С.
  6. Готовим соус. Сливки солим, перчим, добавляем тмин, перемешиваем. Полученной смесью заливаем наш картофель.
  7. Отправляем наше блюдо в духовку на 60 мин.
  8. После этого времени, достаем форму, поверх выкладываем протертый творог и отправляем назад в духовку на 10 мин.
  9. Можно подать как основное блюдо или как дополнение к мясу и овощам.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 134,1 жиры: 8,1 углеводы: 9,3 белки: 6,2

Приятного аппетита!