Загрузка...
Грибной салат
Ингредиенты:
- 1/2 кг грибов
- 4 яйца
- 2 яблока
- 1 лук-порей
- 3 соленых огурца или корнишоны
- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
- 2 ст. л. натурального йогурта
- 1 ст. л. майонеза
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Грибы вымыть и отварить 10 мин. в подсоленной воде с добавлением лимонной кислоты.
- Процедить, нарезать ломтиками. Слегка посолить и через несколько минут отжать лишний сок.
- Яйца сварить вкрутую. Залить холодной водой, очистить, нарезать кубиками.
- Лук-порей натереть на крупной терке.
- Огурец вымыть, просушить, нарезать кубиками.
- Все соединяем в миске. При необходимости солим, перчим, добавляем майонез. Аккуратно перемешиваем.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 64,8 жиры: 3,6 углеводы: 3,7 белки: 3,9
Приятного аппетита!
