Главная » Закуски » Кабачковая икра с майонезом

Кабачковая икра с майонезом

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 208
Кабачковая икра с майонезом фото
Кабачковая икра с майонезом
 
Ингредиенты:
  • 3 кг очищенного кабачка
  • 0,5 кг репчатого лука
  • 250 г майонеза
  • 250 г томатной пасты
  • 150 г растительного масла
  • 0,5 ст. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 0,5 ч.л. чёрного молотого перца
  • 2 шт. лаврового листа
Способ приготовления:
  1. Лук очищаем от кожуры.
  2. Кабачки и лук пропускаем через мясорубку.
  3. Затем добавляем майонез, томатную пасту, растительное масло. Всё перемешиваем и варим 1 час.
  4. Затем добавляем соль, сахар, перец, лавровый лист и варим ещё 1 час.
  5. После вынимаем лавровый лист, а горячую икру раскладываем в стерильные банки, закатываем, укутываем.
  6. Оставляем в шубе до остывания. Хранится великолепно.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 102,4 жиры: 7,6 углеводы: 7,5 белки: 1

 Приятного аппетита!