Главная » Десерты » Фаршированный чернослив

Фаршированный чернослив

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 8
Фаршированный чернослив фото

Фаршированный чернослив – очень вкусное вегетарианское блюдо. Имеет обворожительный пикантный вкус, необычный внешний вид, способно удивить даже закоренелых гурманов.

 
Ингредиенты:
  • 24 шт. чернослива
  • 2 ст.л. десертного вина
  • 150 г твердого сыра
  • 100 г грецких орехов
  • 1 ст.л. сметаны
Способ приготовления:
  1. При выборе чернослива необходимо обратить внимание на целостность и величину ягод. Ягоды должны быть крупные, не поврежденные ни изнутри, ни снаружи, без косточки, не пересушенными плоды.
  2. Десертное вино можно использовать и красное и белое.
  3. Твердый сыр лучше выбирать с ярко-выраженным сырным вкусом.
  4. Грецкие орехи лучше покупать очищенные, но не молотые.
  5. Чернослив промыть и просушить.
  6. Грецкие орехи очистить от мусора, мелко порубить ножом или блендером. Порезать орехи блендером гораздо проще, однако если орехи нарубить ножом, начинка будет иметь более яркий выраженный вкус и пикантную консистенцию. Поэтому, нарубите орешки вручную.
  7. Сыр натереть на мелкой терке.
  8. Смешать орехи, сыр, сметану и десертное вино.
  9. Подготовленный чернослив наполнить начинкой.
  10. При удалении из чернослива косточки, на ягоде уже был сделан надрез. Начинку вкладывают в ягоду через этот надрез. При необходимости, надрез можно увеличить.
  11. Заполненные начинкой ягоды выкладывают на сервировочное блюдо разрезом вверх.
  12. Убирают в холодильник на 30 мин.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 335,58 жиры: 20,71 углеводы: 26,27 белки: 11,4

Приятного аппетита!