Главная » Вторые блюда » Фаршированные патиссоны с томатным соусом

Фаршированные патиссоны с томатным соусом

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 326
Фаршированные патессоны с томатным соусом фото

Фаршированные патиссоны с томатным соусом
 
Ингредиенты:
  • 5 небольших патиссонов
  • 1/2 кг мясного фарша с ветчиной
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 большая луковица
  • 3 ч. л. томатной пасты
  • 15-20 г сыра
  • 1 пакет риса
  • базилик, перец, соль
  • Томатный соус
  • 1 баночка томатной пасты
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 луковица
  • 3 ст. л. муки
  • базилик, соль, перец
  • 1 ст. воды
Способ приготовления:
  1. Патиссоны вымыть, порезать пополам. Ложкой удалить семена и мякоть.
  2. Лук прчистить, мелко порезать. Обжариь на масле до золотистого цвета. Добавить фарш и слегка обжарить. Затем кладем рис, измельченный чеснок, базилик, соль, перец и варим на медленном огне 20 мин. В конце добавить томатную пасту.
  3. Наполняем патиссоны начинкой. Выкладываем в форму, заливаем овошным бульоном. Выпекаем 40 мин. при 175 С.
  4. В конце посыпать тертым сыром. Подавать с томатным соусом.
  5. Соус. Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить муку и жарить пока она не станет коричневой. Залить водой, посолить, добавить специи. Довести до кипения, варить пока не загустеет.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 96,5 жиры: 3,1 углеводы: 15,5 белки: 1,9

Приятного аппетита!