Загрузка...
Бренди из сливы
Ингредиенты:
- 500 г спелых слив
- 750 мл спирта 95%
- 500 мл кипяченой воды
- 250 г сахара
- 1 стручок ванили
- 1 лимон (цедра)
- 1 ст. л. рома или бренди
Способ приготовления:
- Сливы тщательно промыть, высушить, удалить косточки.
- Ягоды складываем в бутыль, кладем стручок ванили, заливаем спиртом. Ставим в теплое место на 2 недели.
- Через две недели, сахар заливаем водой (можно использовать негазированную минеральную воду). Добавляем цедру одного лимона, ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Остужаем, вливаем ложку алкоголя.
- Сливы процеживаем. Полученную жидкость соединяем с сиропом.
- Разливаем по бутылкам и убираем на 3 месяца в теплое место.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 49,3 жиры: 0 углеводы: 11,8 белки: 0
Приятного аппетита!
