Главная » Выпечка » Блинчики с творогом

Блинчики с творогом

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 607
Блинчики с творогом фото

Блинчики с творогом
 
Ингредиенты:
  • 1 стакан воды
  • 3/4 стакана молока
  • 3 яйца
  • 5 ст.л.сливочного масла
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1,5 стакана муки
  • Начинка:
  • 450 г творога
  • 425 г рикотты
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. ванилина
  • 2 ч.л. цедры
  • 2 ст.л. сахара
Способ приготовления:
  1. Все ингредиенты для блинов взбейте и замесите тесто.
  2. Поставьте в холодильник на час, а затем обжарьте тонкие блины на сковороде.
  3. Начинка: Творог с рикоттой выложите в дуршлаг и подвесьте на 1,5 -2 часа, придавливая периодически.
  4. Затем все ингредиенты для начинки взбейте в блендере.
  5. Начините блины творожной массой и заверните их.
  6. Обжарьте блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.
  7. Украсьте клубникой и подавайте с клубничным вареньем.

Приятного аппетита!

  • Римма

    Картинка, конечно, красивая. Но, мне кажется, при добавлении воды в тесто, блины немного потеряют вкус