Загрузка...
Яблочный пирог с сыром
Ингредиенты:
- Для теста
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла
- 4 ст. л. сахара
- 2 яйца
- 1 кг яблок
- 1 ч. л. корицы
- 2 ст. л. водки
- Для сыра
- 250 г белого сыра
- 2 яйца
- 5 ст. л. сахара
- 2 ст. л. ванильного сахара
Способ приготовления:
- Муку просеять. Сливочное масло порубить ножом и соединить с сахаром. Все добавляем к муке, кладем яйца. Замешиваем тесто. Полученное тесто обернуть пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру на 30 мин.
- В это время подготавливаем фрукты. Яблоки вымыть, очистить, натереть на терке и обжарить в сливочном масле (1 ст. л.) с добавлением корицы. Сбрызнуть водкой.
- Яичные желтки взбиваем с сахаром. Сыр размять вилкой, добавить ванильный сахар.
- Взбейте добавить земли или повышалась вилки сыр и ванильный сахар. Белок взбить до жесткой белой пены и аккуратно смешать с сырной массой. Все соединяем: сыр, желтки с сахаром.
- Тесто вынимаем из холодильника. Выкладываем в форму, тесто прокалываем вилкой и выпекаем в духовке 15 мин. при 200 С.
- Вынимаем из духового шкафа наш торт. Сверху коржа выкладываем начинку из сыра, затем жареные яблоки.
- Выпекать около 20-25 мин. при 180 С.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 179,2 жиры: 6,9 углеводы: 25,5 белки: 2,5
Приятного аппетита!
