Ингредиенты:
- 12 яблок внутренности только;
- 1 апельсин, разрезать на четвертинки;
- 1 / 2 чашки коричневого сахара;
- 2 палочки корицы (больше для украшения);
- 2 мускатных ореха;
- 1 / 2 ст.л гвоздики;
- 1 / 2 ч.л. душистого перца;
- Вода, чтобы покрыть яблоки.
Способ приготовления:
- Вымойте и высушите яблоки, отрежьте немного верхушки и при помощи ножа и ложки выньте середину, как на фото.
- Отложите яблоки, можно помазать лимонным соком, что бы не потемнели.
- Сердцевину яблок поместите в кастрюлю, покройте водой, добавьте апельсин, сахар, палочку корицы, мускатный орех, гвоздику, душистый перец, поставьте на средний огонь и дайте закипеть, уменьшить огонь и варить 2 часа.
- После размять в пюре яблоки с апельсином и дать остыть.
- Перед подачей вылить в яблочные чашки украсить корицей, обычно подают при комнатной температуре, но и очень вкусно пить холодным этот напиток.
Пищевая ценность (на 100г):
- калории: 105,2 ккал,
- белки: 0,3 г,
- жиры: 0,7 г,
- углеводы: 25,6 г.
Приятного аппетита!
Источник: vk.com/cook_top