Ингредиенты:

• баклажаны — 2 шт,
• помидоры — 2 шт,
• грибы вареные — 70 г,
• сыр тертый — 2 ст. л,
• сливки — 2 ст. л,
• чеснок рубленый — 1 ч. ложка,
• базилик сушеный — 1/2 ч. ложки,
• масло оливковое — 1 ст. л,
• соль.

Способ приготовления:

• Баклажаны нарежем ломтиками, посолим и оставим на 10 минут.
• Грибы и помидоры нарежем ломтиками.
• Сметану соединим с чесноком, базиликом и перемешаем.
• Ломтики баклажанов выложим на смазанный маслом противень, сверху — грибы, помидоры и смажем смесью из сливок с чесноком.
• Посыплем сыром и запекаем до образования золотистой корочки.
• При подаче выложим на листья салата и оформим зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com/cook_top