Загрузка...
Виноградный компот
Ингредиенты:
- 5 кг ягод винограда
- 2,5 кг сахара
- 3 шт. гвоздики (на банку)
- 1 шт. корицы (на банку)
- 10-литровая емкость
- вода
- сито
- банки
Способ приготовления:
- Вымойте и очистите виноград от стеблей, мусора, порченых ягод.
- В 10-литровую емкость сложить подготовленные фрукты и залить водой (до отметки).
- Поставить на огонь, довести до кипения. После кипения варить 7-10 мин.
- Компот процедить через сито в большую кастрюлю. Добавить сахар и пряности.
- Варить пока не перестанет собираться пена.
- В это время надо подготовить банки. Вымыть, обдать кипятком.
- Горячий компот разлить по банкам. Закрутить, перевернуть вверх дном, укрыть и оставить остывать.
- Количество сахара может быть больше или ниже. Зависит от сладости винограда. Если зимой, открыв банку с компотом, он у вас получился очень сладким, то его можно разбавить водой.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 136,3 жиры: 0 углеводы: 33,2 белки: 0
Приятного аппетита!
