Главная » Вторые блюда » Тортилья со спаржей

Тортилья со спаржей

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 771
tortilya-so-sparzhej

Тортилья со спаржей
 
Ингредиенты:
  • 1 пучок спаржи
  • 1 средний кабачок
  • 15гр. несоленого сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 200гр. картофеля,
  • 1 головка репчатого лук
  • 6 яиц
  • соль, перец
Способ приготовления:
  1. Спаржу варить в кепящей подсоленной воде в течение 5 минут.
  2. Слейте воду, затем промойте ее холодной водой.
  3. На сковороде растопите масло и обжарьте тонко нарезанный кабачок, туда же добавьте раздавленный чеснок и готовьте на среднем огне в течение примерно 10 минут.
  4. Слегка отварите очищенный картофель и нарежьте его кубиками, после чего добавить картошку и нарезанный лук в кастрюлю и варить до мягкости.
  5. Следом поместите туда спаржу и взбитые яйца.
  6. Подержав пару минут, поставьте кастрюлю в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 6-8 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 57 жиры: 2,5 углеводы: 5,5 белки: 2,8

Приятного аппетита!