Главная » Выпечка » Пирог со свежей капустой

Пирог со свежей капустой

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 482
Пирог со свежей капустой

Пирог со свежей капустой
 
Ингредиенты:
  • яйца 5 шт
  • мука 5 ложек
  • сметана 5 ложек
  • майонез 5 ложек
  • крахмал 1 ч.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • начинка:
  • капуста 1 маленький качан
  • соль щепотка
  • немножко сливочного масла и сухарей
Способ приготовления:
  1. Нагреть духовку до 200-180 гр.
  2. Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
  3. Смешать инградиенты для теста. Все берется ложками с горками, щедро.
  4. Капусту мелко нарезать, чуть примять с солью. Молодую капустку осторожно, не до мягкости.
  5. Сложить капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но лежала рыхло, без уплотнений.
  6. Залить капусту тестом.
  7. Для надежного его протекания сковозь начинку, ручкой вилки, акуратно проколоть слой капусты, чтобы тесто распределилось по форме равномерно.
  8. Пирог при выпечке поднимается, после духовки чуть оседает, но не проваливавается.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com