Главная » Вторые блюда » Омлет с помидорами

Омлет с помидорами

(голосов: 3, средний: 4,67 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 289
Омлет с помидорами фото
Омлет с помидорами
 
Ингредиенты:
  • 3 небольших помидора
  • 500 г картофеля (отваренного в мундирах)
  • 1 пучок зеленого лука
  • 5 яиц
  • 5 ст.л. молока
  • 100 г бекона
  • 100 г лука
  • Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
  1. Бекон нарезаем мелкими кубиками. Лук очищаем, режем тонкими полукольцами. Зеленый лук мелко рубим.
  2. Картофель заранее отвариваем в мундире, остужаем, очищаем и нарезаем ломтиками толщиной 1 см.
  3. Бекон жарим на горячей сковороде до хрустящей корочки, сверху равномерно распределяем картофель. Добавляем лук полукольцами. Обжариваем 5-10 мин., помешивая, до золотисто-коричневого цвета.
  4. В миске взбиваем яйца с молоком, добавляем соль и перец.
  5. Помидоры нарезать ломтиками.
  6. Заливаем взбитыми яйцами картофель так, чтобы он был покрыт ровным слоем смеси. Готовим на медленном огне 10-15 мин.
  7. Сверху омлет украшаем помидорами и посыпаем зеленым луком.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 113,4 жиры: 6,3 углеводы: 8,6 белки: 5,7

 Приятного аппетита!