Загрузка...
Японский омлет
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 4 ст. л. рыбного бульона
- 2 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. соевого соуса
- масло для жарки
Способ приготовления:
- Смешайте яйца в блюде, стараясь на поднимать пузыри.
- В рыбном бульоне растворить сахар, соль, добавить соевый соус, все перемешать. Добавить к яйцам.
- Нагрейте сковороду, слегка смажьте маслом.
- Налейте тонким слоем яичную массу и жарить на слабом огне в течение 3 мин. с каждой стороны. Затем с помощью палочки или плоской ложки, заверните омлет в рулон. Таким образом жарим еще 3 штуки.
- Затем каждый рулет обжариваем с обеих сторон по 2-3 мин.
- Подавать в качестве закуски.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 154,1 жиры: 6,6 углеводы: 15 белки: 7,8
Приятного аппетита!
