Главная » Вторые блюда » Искусственные рыбные палочки

Искусственные рыбные палочки

(голосов: 2, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 954
"Рыбные" палочки из тофу

Искусственные рыбные палочки
 
Ингредиенты:
  • 450гр сыра тофу
  • 120гр кукурузной муки (или 75г пшеничной)
  • 60гр миндаля в виде хлопьев
  • 2 ч.л. паприки
  • 2 ч.л. водорослей нори (морская капуста) измельченных
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч.л. лукового порошка
  • 1/2 ч.л. чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки сушеного укропа
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • 80мл молока
  • 1 лимон
  • оливковое масло
Способ приготовления:
  1. Разогреть духовку до 200 градусов.
  2. На противень положите лист пергаментной бумаги, слегка смажьте оливковым маслом. Отложите.
  3. Сделать смесь для панировки путем смешивания муки, миндаля, красного перца, нори, лукового и чесночного порошка, укропа, черного перца и соли.
  4. Вылейте смесь в широкую и глубокую посуду. Молоко перелейте в миску и поставьте рядом.
  5. Разрежьте тофу, по размеру нарезанные ломтики должны быть как крабовые палочки, около 1 см в ширину.
  6. Опустите тофу сначала в молоко, затем обваляйте в панировочной смеси.
  7. Выкладывайте "палочки" на противень. Когда все будут готовы, слегка сбрызните их оливковым маслом.
  8. Выпекать в течение 15 минут, затем перевернуть и печь еще столько же.
  9. Переложить в тарелку, и выжать лимонный сок равномерно по тофу. Подавать с картофельным пюре, горохом или салатом.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 150 жиры: 7,3 углеводы: 12,7 белки: 7,4

Приятного аппетита!