Загрузка...
Искусственные рыбные палочки
Ингредиенты:
- 450гр сыра тофу
- 120гр кукурузной муки (или 75г пшеничной)
- 60гр миндаля в виде хлопьев
- 2 ч.л. паприки
- 2 ч.л. водорослей нори (морская капуста) измельченных
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч.л. лукового порошка
- 1/2 ч.л. чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки сушеного укропа
- свежемолотый черный перец по вкусу
- 80мл молока
- 1 лимон
- оливковое масло
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 200 градусов.
- На противень положите лист пергаментной бумаги, слегка смажьте оливковым маслом. Отложите.
- Сделать смесь для панировки путем смешивания муки, миндаля, красного перца, нори, лукового и чесночного порошка, укропа, черного перца и соли.
- Вылейте смесь в широкую и глубокую посуду. Молоко перелейте в миску и поставьте рядом.
- Разрежьте тофу, по размеру нарезанные ломтики должны быть как крабовые палочки, около 1 см в ширину.
- Опустите тофу сначала в молоко, затем обваляйте в панировочной смеси.
- Выкладывайте "палочки" на противень. Когда все будут готовы, слегка сбрызните их оливковым маслом.
- Выпекать в течение 15 минут, затем перевернуть и печь еще столько же.
- Переложить в тарелку, и выжать лимонный сок равномерно по тофу. Подавать с картофельным пюре, горохом или салатом.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 150 жиры: 7,3 углеводы: 12,7 белки: 7,4
Приятного аппетита!
Не знаю!Но я ещё не готова такое готовить.Хотя идея мне понравилась.Ничего сложного.Всё доступно и продукты и способ приготовления.Наверно все таки решусь попробовать.
Вполне подходящий рецепт. такие палочки можно заготовить впрок. Ведь они хороши как горячие, так и холодные.А гарнир можно подобрать любой.