---

Полезные свойства яблочного уксуса

Здравствуйте, сегодня ответим на часто задаваемый вопрос под нашими роликами о здоровом образе жизни по поводу закисления и ощелачивания организма и заодно коснемся темы: можно ли вылечиться от каких-то болезней яблочным уксусом, чем он нам полезен, является ли это эффективным средством, что говорит об этом наука, и какова точка зрения биологов.

Внутренняя среда организма является достаточно постоянной. Это касается и кислотно-щелочного баланса внутри. Внутри нас у каждого индивидуально работает своя биохимическая лаборатория это даже не лаборатория, а настоящий завод, который обеспечивает поддержание наших жизненных функций, и в том числе этот биохимический завод поддерживает постоянство внутренней среды. Кислотность внутри нас поддерживается на очень постоянном уровне, колебания ее крайне незначительно.

В организме существуют механизмы, которые жестко следят и поддерживают постоянство кислотности внутри нас. Конечно, в разных частях нашего тела в разные периоды нашей жизни происходят колебания этой кислотности. Организм то закисляется, то защелачивается.

У нас есть мышцы, у нас есть кровь, у нас есть жировая ткань и у нас есть головной мозг. Каждая из этих тканей и частей тела характеризуются своей собственной кислотностью, но колеблется она в очень небольших пределах. Точно также, достаточно сложно и изменить эту кислотность, ибо включаются регуляторные механизмы, которые не позволяют оказывать существенное влияние на кислотность в организме. При этом, некоторые патологические состояния или особенности питания, или особенности образа жизни все-таки могут приводить к тому что наша среда внутри организма или немножечко закисляется или немножечко ощелачиваться.

Закислять или защелачивать?

Что же лучше: закисление или ощелачивание среды? И то и другое является вредным для нашего организма. Для нашего тела наиболее полезным является поддержание гомеостаза, то есть нормального состояния организма. Однако же, для многих людей, которые потребляют достаточно большое количество сахаров, углеводов, мяса, особенно, если это делается на протяжении десятилетий, на протяжении всей своей жизни. Если на протяжении многих лет употребляют слишком много углеводов и слишком много мяса, происходит регулярное подкисление организма. Оно увеличивается это подкисление, потом организм его приводит в норму, опять вы поели, опять увеличилось закисление, опять организм привел его в норму, но, к сожалению, я уже сказал, что каждый из нас является индивидуальной биохимической лабораторией со своими достоинствами и недостатками, у некоторых людей, многих людей, к сожалению, этот процесс может нарушаться. Особенно с возрастом, особенно с накоплением каких-то нежелательных продуктов обмена, особенно с накоплением различных нарушений в организме, особенно с возникновением, тут же должен сказать, что является причиной-следствием, оно все, как цепная реакция, болезни обмена веществ.

В этой связи, по многим показаниям людям рекомендуется немножечко ощелачивать внутреннюю среду. Но главными показателями для ощелачивания внутренней среды является избыточное потребление углеводов и мяса. Почему мясо? Потому что, все-таки, мясо, конечно, является белковым продуктом, как и молочные продукты. Но состав мяса и состав того же творога, концентрата молочного белка, он отличается. Именно белки мяса приводят к более сильному закислению организма нежели, чем белки молока. Однако употребление большого количества белковой пищи, включая молочные продукты, также не является желательным. Все должно быть по пирамиде, все должно быть гармонично.

Итак, если вы считаете что вам необходимо ощелачивать организм, то наилучшим способом ощелачивания является употребление кислых фруктов или яблочного уксуса. Почему именно яблочный уксус даже лучше, чем любые другие фрукты, ну, за исключением разве что, киви и особенно лимона? Дело в том, что большинство фруктов одновременно с кислотами содержат и значительное количество сахаров. Особенно, это касается современных сортов тех же яблок, апельсинов и так далее. Они все достаточно сладки. И вот, когда вы с одной стороны потребляете кислоты для ощелачивания организма, а с другой стороны вы получаете большой заряд быстрых углеводов, глюкозы, фруктозы, сахарозы и сводите буквально на нет все свои усилия по гармонизации внутренней среды организма. Яблочный же уксус содержит, по сравнению с даже фруктовыми соками, минимальное количество сахаров. Почему? Потому что уксуснокислые бактерии, которые превратили яблочный сок в яблочный уксус, уже сами употребили это избыточное количество сахаров, которые содержались в яблочном соке и превратили их в уксусную, яблочную и другие кислоты.

В этой связи, здесь имеется пониженное содержание сахаров и повышенное содержание кислот. Кто-то мне сразу возразит: «чудеса какие-то, нам нужно организм ощелачивать, а для ощелочивания он рекомендует лимоны, в которых тоже мало сахара содержится или яблочный уксус, которые являются кислыми. Это же довольно странно…». Однако, ничего странного здесь нет для тех, кто хорошо в школе изучал химию, помнит ее или сталкивается с этими знаниями в повседневной жизни. Дело в том, что органические кислоты являются слабыми кислотами, а наш организм наполнен ионами щелочных металлов, такими как, натрий и калий. Соединения натрия и калия с остатками этих вот слабых кислот приводят к образованию щелочных солей, растворов солей с щелочной реакцией. Но это только одна из многих причин, почему потребление слабых кислот, то есть уксусной, яблочной, янтарной и многих других, приводит к формированию щелочной среды. Главное понимать, что именно так это и происходит. Потребление таких вот слабых растворов органических слабых кислот приводит к ощелачиванию организма.

Когда и сколько принимать я блочного уксуса

Какую дозу хорошо принимать и как хорошо принимать? Будете ли вы принимать этот уксус натощак или будете принимать его во время еды, или будете всё использовать при приготовлении еды, для организма не имеет никакого значения. Важно, чтобы внутрь желудка попали эти самые кислоты.

Обычная доза (1 чайная ложка на большой стакан прохладной воды) является хорошим питьем, которое необходимо употреблять однократно, например, с утра или вечером перед сном (у тех, у кого крепкий мочевой пузырь) или же в течение дня небольшими порциями. Для тех, у кого возможно желудок тяжело реагирует на потребление сразу большого количества кислых продуктов (может у кого-то язва или гастрит с повышенной кислотностью), хотя известны случаи, когда люди, при систематическом употреблении яблочного уксуса, таких разбавленных растворов, избавлялись, в том числе и от подобного рода заболеваний.

Чем еще полезен яблочный уксус

Чем еще полезен яблочный уксус, что нам на сегодняшний день говорит наука? То есть я хочу сейчас «отделить там зерна от плевел», поскольку если вы откроете интернет и напишите там «яблочный уксус употребление», у вас будут десятки тысяч сайтов, на которых будет написано, от каких болезней является средством вот это чудо-средство — уксус. Однако на сегодняшний день имеются хорошие доказательства, что:

Польза при сахарном диабете

• первое — яблочный уксус помогает снизить уровень сахара у больных диабетом, но ни в коем случае, не является заменой какой-либо терапии. Однако же, для людей, особенно со вторым типом сахарного диабета, является хорошим подспорьем для поддержания нормального уровня глюкозы в крови, поэтому как раз употребление этого уксуса должно быть или вместе с пищей, запивания пищи этим раствором уксуса или после еды, или через какое-то кратковременное время после еды, потому что как раз в это время уровень сахара повышается резко, и вот, яблочный уксус способствует снижению уровня сахара и тех отрицательных эффектов, которые происходят в связи с повышением уровня сахара в крови.

Яблочный уксус при похудении

• Второе — это помощь при похудении. Для людей, которые обладают избыточной массой тела, они могут даже немножко сбросить вес без каких-то диет или дополнительной физической нагрузки, но не слишком значительно, просто при систематическом употреблении этих растворов. Если вы приняли решение изменить свой образ жизни, в процессе снижения веса употреблять меньше калорий и больше двигаться, то яблочный уксус является для вас большим подспорьем. Это связано с избыточным образованием кетоновых тел внутри организма, а потребление разбавленных растворов органических кислот позволяет более эффективно сжигать эти кетоновые тела. Кому интересно, можете поинтересоваться в интернете, что это такое и так далее. То есть, механизмы здесь разнообразные. Кроме того, что сам по себе, яблочный уксус является мочегонным средством, способствует выведению излишней жидкости из организма, благодаря этому, он чуть-чуть понижает давление. Благодаря мочегонному эффекту, он обогащает организм дополнительным калием, что очень хорошо для сердца, для пожилых людей, он содержит в себе витамины и различные продукты микробного синтеза. То есть, это совершенно натуральный продукт. Главное — чтобы именно натуральный продукт вам и попался.

Кроме того, что вы можете употреблять яблочный уксус внутрь, его очень хорошо употреблять и снаружи. Если гнойничковые и какие-то заболевания кожи вас одолели, если у вас есть проблемы с волосами — они тусклые, если есть проблемы с кожей головы — перхоть и так далее, то очень показано использование ополаскиваний с помощью раствора уксуса в той же пропорции — одна чайная ложка на стакан воды. Но даже для втирания в кожу головы, рекомендуют и более повышенные дозы, такие как столовая ложка на стакан воды для ополаскивания и втирания. Но конечно, надо предварительно проверить свою реакцию, насколько ваша кожа чувствительна и вынесет ли она такую кислотность. Я знаю, что люди делают маски для головы, для волос, укутывают голову в чалму, смачивают волосы и кожу головы таким раствором, укутывают, могут ходить так целый день и обладают очень хорошими, здоровыми волосами. Для всего этого, есть хорошее научное обоснование.

Давайте еще поговорим о таком способе ощелачивания организма, как сода. Сода, после таких справедливых утверждений о том, что раковые опухоли не выносят щелочную среду организма, стала чуть ли не панацеей от онкологических заболеваний. При этом, где щелочная среда и рак, а где сода. Это — как отсюда до Юпитера, то есть, совершенно разные вещи. Однако же, спекулируя на этих данных, очень многие недобросовестные лекари и целители, некоторые из которых уже сидят в тюрьме за свою пропаганду лечения онкологических заболеваний содой, за это еще большие деньги берут и так далее. В том числе, они дают рекомендации по ощелачиванию организма с помощью питьевой соды. Я категорически не рекомендую вам использовать питьевую соду для ощелачивания организма, несмотря на то, что она действительно ощелачивает организм. Причиной этого является то, что на попадание щелочных растворов в желудок, очень сильно реагирует сам желудок. В нем снижается кислотность, после чего, через короткое время, желудок реагирует таким образом, что выделяет огромное количество кислоты и очень опасно, если в этот момент там нет пищи, там нет еды. Вы просто доведете себя до гастрита, до язвы, до каких-то хронических заболеваний, не вылечив при этом абсолютно ничего. Вы просто испортите себе здоровье, испортите себе, как минимум, желудок. Поэтому, пить соду питьевую, я категорически вам не советую. Пейте разбавленные кислые растворы, с помощью которых, вы также прекрасно ощелочите свой организм.

Вкратце, расскажем о второй стороне медали закисления организма. Пытливые умы могут обратиться в интернет и почитать, какие существуют практики в связи с задержкой дыхания, которые приводит как раз, к окислению организма. Ведь при задержке дыхания, если мы вдохнем глубоко и на максимальное количество времени задержим дыхание, в организме происходят очень серьезные реакции за достаточно короткий период времени, в том числе закисление. Закисление почему? Потому, что углекислый газ растворяется в избытке в крови, а раствор углекислого газа в воде, является ничем иным, как угольной кислотой, которая является и причиной повышенной кислотности почвы, в том числе обуславливает полученную кислотность, но и кислотность нашего организма. Поэтому многие адепты этого способа говорят о том, что и закисление организма иногда является полезным.