(голосов: 3, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Гриссини
Ингредиенты:
- 10 г свежих дрожжей
- 5 г сухих дрожжей
- 1 ст.л. меда
- 300 горячей воды
- 2 ст.л. оливкового масла
- 500 г пшеничной муки
- 1 ч.л. соли
- Масло для смазки
Способ приготовления:
- В миску с водой добавьте дрожжи. Перемешайте, дайте постоять 5-10 мин.
- Снова перемешать. Затем добавить мед, оливковое масло и соль. Перемешать еще раз. Всыпать муку. Смешиваем миксером на средней скорости 5 мин.
- Готовое тесто скатать в шар и накрыть салфеткой, оставить на 1 ч для поднятия.
- По истечении времени, разделите тесто на 4 части. Посыпать мукой, раскатать в прямоугольник толщиной 1 см.
- Острым ножом нарезать полоски шириной 1 см.
- Противень выложить бумагой для выпечки и разложить подготовленные полоски с интервалом 2 см.
- Верх смазать оливковым маслом, слегка посыпьте зеленью, солью, кунжутом и маком.
- Выпекать при 220С 15 мин.
- Подавать с оливковым маслом, соусом песто.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 12,9 жиры: 0,1 углеводы: 2,5 белки: 0,3
Приятного аппетита!
