Загрузка...
Фрикадельки
Ингредиенты:
- 60 г белокочанной капусты
- 60 г мясного фарша
- 1 ст. риса
- 1/2 ст. манной крупы
- 1 банка томатной пасты
- 1 1,5 литра бульона
- специи (соль, перец, зелень) по вкусу
- хлебные крошки для панировки
- масло для жарки
Способ приготовления:
- Капусту нарезать мелкими кубиками.
- В миске смешать капусту, фарш, рис и манную крупу. Приправить по вкусу. Из полученной массы формируем небольшие продолговатые котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
- Уложить фрикадельки в блюдо и залить бульоном.
- Готовить, накрыв крышкой 1 ч на медленном огне, в конце добавить томатную пасту.
- Подавать с салатом, хлебом, гречкой.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 62 жиры: 0,8 углеводы: 12 белки: 2,1
Приятного аппетита!
