Главная » Выпечка » Яблочный рулет

Яблочный рулет

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 800

Яблочный рулет
 
Ингредиенты:
  • мука — 300 гр.
  • яичный желток — 1 шт.
  • масло сливочное (маргарин) — 140 гр.
  • кефир — 2/3 стакана
  • щепотка соли
  • мука для обсыпания теста
  • яйцо для смазывания
  • Начинка:
  • яблоки — 600 гр.
  • сахар — по вкусу
  • молотая корица
  • панировочные сухари — 2 ст. л.
Способ приготовления:
  1. Просейте муку в небольшую емкость, положите туда масло или маргарин и мелко порубите ножом. Добавьте соль, затем все хорошо перемешайте.
  2. Добавьте кефир, желток и замесите тесто.
  3. Посыпьте тесто мукой и положите на холод примерно на 1 час.
  4. Раскатайте из теста прямоугольник, из него вырежьте 3 круга и при помощи скалки перенесите на противень.
  5. Вдоль середины круга посыпьте панировочными сухарями и разложите тонко нарезанные яблоки, посыпьте сахаром или сахарной пудрой, молотой корицей.
  6. Заверните края и положите их один на другой.
  7. Яйцо необходимо взбить и смазать им рулет.
  8. Выпекать в духовке при средней температуре (160-180 градусов) до готовности.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 218 жиры: 10,3 углеводы: 27,6 белки: 3,6

Приятного аппетита!

  • Нина

    Очень необычный рецепт, а я всегда люблю пробовать что-то новое. Думаю, что этот новый вкус мне и моей семье понравится.