Загрузка...
Яблочный рулет
Ингредиенты:
- мука — 300 гр.
- яичный желток — 1 шт.
- масло сливочное (маргарин) — 140 гр.
- кефир — 2/3 стакана
- щепотка соли
- мука для обсыпания теста
- яйцо для смазывания
- Начинка:
- яблоки — 600 гр.
- сахар — по вкусу
- молотая корица
- панировочные сухари — 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Просейте муку в небольшую емкость, положите туда масло или маргарин и мелко порубите ножом. Добавьте соль, затем все хорошо перемешайте.
- Добавьте кефир, желток и замесите тесто.
- Посыпьте тесто мукой и положите на холод примерно на 1 час.
- Раскатайте из теста прямоугольник, из него вырежьте 3 круга и при помощи скалки перенесите на противень.
- Вдоль середины круга посыпьте панировочными сухарями и разложите тонко нарезанные яблоки, посыпьте сахаром или сахарной пудрой, молотой корицей.
- Заверните края и положите их один на другой.
- Яйцо необходимо взбить и смазать им рулет.
- Выпекать в духовке при средней температуре (160-180 градусов) до готовности.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 218 жиры: 10,3 углеводы: 27,6 белки: 3,6
Приятного аппетита!
Очень необычный рецепт, а я всегда люблю пробовать что-то новое. Думаю, что этот новый вкус мне и моей семье понравится.