Главная » Выпечка » Хлеб пшенично-ржаной

Хлеб пшенично-ржаной

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 330
Хлеб пшенично-ржаной фото

Хлеб пшенично-ржаной
 
Ингредиенты:
  • 0,6 кг пшеничной муки
  • 20 г муки грубого помола
  • 40 г ржаной муки
  • 1/2 ст. отрубей
  • 1/2 л воды
  • 2 ст. л. льняного семени
  • 5 г. семян подсолнечника
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 5 г дрожжей
Способ приготовления:
  1. Растворите дрожжи в теплой воде.
  2. Аккуратно введите все оставшиеся ингредиенты (предварительно смешанные).
  3. Замесить тесто и оставить в теплом месте подниматься примерно на 30 мин.
  4. По истечении этого времени, перемешать тесто, затем в форму (33x12cm). Оставьте еще на 10-20 мин. для поднятия.
  5. Выпекать при температуре 180 С 50 мин. в предварительно разогретой духовке.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 217,5 жиры: 2,3 углеводы: 44,1 белки: 6,2

Приятного аппетита!