Главная » Вторые блюда » Картофель Гассель (по-шведски)

Картофель Гассель (по-шведски)

(голосов: 2, средний: 4,50 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 485
Картофель Гассель (по-шведски)

Ингредиенты:

  • Картофель (средних, одинаковых) — 5-6 шт,
  • Сливочное масло — 5-6 ч.л,
  • Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) — 5-6 шт,
  • Чеснок — 5-6 зубчиков,
  • Розмарин — 1-2 веточки,
  • Соль,
  • Молотый перец — по вкусу,
  • Зелень — по вкусу,
  • Подсолнечное масло для смазывания формы — 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

  • Картофель, чеснок вымыть и очистить.
  • С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
  • По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.
  • Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.
  • Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.
  • Масло нарезать, частями.Масло разместить между дольками картофеля.
  • Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
  • Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
  • Запекать в предварительно разогретой духовке (до 200 градусов) около 60 минут — до готовности картофеля.
  • Подавать на стол горячим посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com/cook_top