(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Овощной блинчатый пирог
Ингредиенты:
- 600 мл молока
- 4 яйца
- 2 чашки муки
- соль/перец
- Пожарить блинчики.
- Для овощных слоёв:
- 1 луковица (мелко нарезать)
- 2-3 средних кабачка
- 2-3 перца
- 3 чашки грибов
- брынза
Способ приготовления:
- Молоко, 4 яйца, 2 чашки муки, соль/перец перемешать в блендере.
- Дать тесту отдохнуть 30-45 минут.
- Пожарить блинчики.
- Разогреть духовку до 200С.
- Все овощи тонко нарезать и обжарить на противне (можно сделать на гриле). Когда все овощи будут готовы, начинаем собирать пирог.
- Разъемную форму застелить пергаментной бумагой.
- Выложить первый блин, потом овощи и брынзу потом опять блин, овощи, брынзу и т.д.
- Чередовать можно в любом порядке (можно начать с кабачков, можно с перцев, как нравится).
- Верхний слой должен быть блином.
- Закрыть фольгой и поставить в духовку на 45-55 минут.
- Получается очень вкусный, ароматный и красивый пирог.
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
