Ингредиенты:

• Картофель (средних, одинаковых) — 5-6 шт,
• Сливочное масло — 5-6 ч.л,
• Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) — 5-6 шт,
• Чеснок — 5-6 зубчиков,
• Розмарин — 1-2 веточки,
• Соль,
• Молотый перец — по вкусу,
• Зелень — по вкусу,
• Подсолнечное масло для смазывания формы — 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

• Картофель, чеснок вымыть и очистить.
• С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
• По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.
• Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.
• Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.
• Масло нарезать, частями.Масло разместить между дольками картофеля.
• Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
• Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
• Запекать в предварительно разогретой духовке (до 200 градусов) около 60 минут — до готовности картофеля.
• Подавать на стол горячим посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com/cook_top