Гуляш

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 630
Гуляш фото

Гуляш
 
Ингредиенты:
  • Лук репчатый 1 шт
  • Паприка 4 ч.л
  • Соль морская 1 ч.л
  • Морковь 200 г
  • Помидоры красные 150 г
  • Картофель 500 г
  • Смалец 40 г (растит. масло)
  • Говядина духовая 600 г
  • Перец чёрный молотый 5 г
  • Перец сладкий красный 1 шт
  • Чеснок дольки 4 шт
Способ приготовления:
  1. Обжарьте не крупно нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Когда лук зазолотится, положите паприку.
  3. Хорошо перемешайте, чтобы паприка равномерно соединилась с жиром.
  4. Через пару минут добавьте мясо, нарезанное крупными кубиками, посолите и поперчите.
  5. Обжарьте все вместе на большом огне, затем добавьте немного воды, закройте крышкой и тушите около часа.
  6. Нарежьте морковь и сладкий перец.
  7. Добавьте в гуляш морковь, перец, помидоры и чеснок, долейте горячей воды и готовьте дальше.
  8. Перемешайте и готовьте еще около 15 минут.
  9. Когда мясо станет мягким, положите в гуляш крупно нарезанный картофель.
  10. Когда картошка будет готова, выключите огонь и дайте блюду немного настояться под крышкой.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com