Главная » Вторые блюда » Фасоль с луком и томатами

Фасоль с луком и томатами

(голосов: 2, средний: 4,50 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 525
Фасоль с луком и томатами

Ингредиенты:

  • 500 г фасоли,
  • 5 помидоров,
  • 3 столовых ложки нарезанного лука,
  • 1 столовая ложка томатной пасты,
  • 2 головки чеснока,
  • 200 г раст.масла,
  • 1 лавровый лист,
  • зелень петрушки,
  • чабер,
  • перец,
  • соль.

Способ приготовления:

Репчатый лук нарезают ломтиками и слегка пассируют. К нему добавляют: ложку воды, мелко нарезанный чеснок, томатную пасту, мелко нарезанную зелень петрушки, перец и свежие помидоры, очищенные от кожицы и семян. Все солят и перемешивают. Затем полученную массу нужно прокипятить. Приготовленным соусом заправляют сваренную фасоль и держат в духовке, до выпаривания почти всей жидкости.
Подается фасоль в теплом виде как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Фото: www.idealdomik.ru