Сваренные отдельно до готовности бобовые (фасоль, горох или чечевицу) и картофель, взятые в равных весовых пропорциях, пропустить через мясорубку вместе с обжаренным в растительном масле луком, нарезанным крупными кольцами. Заправить получившуюся массу солью и молотым перцем, добавить немного муки и тщательно вымешать. Уложить массу на смазанный маслом и обсыпанный молотыми сухарями лист или противень, разровнять поверхность и запечь в горячей духовке, хорошо подрумянив. Подать запеканку горячей, разрезав порционными кусками, и отдельно подать соус.

Ингредиенты:

• бобовые (фасоль, чечевица или горох),
• панировочные сухари,
• молотый перец,
• репчатый лук,
• немного муки,
• раст. масло,
• картофель,
• соль,
• соус.

Источник: www.wco.ru
Фото: lakrica.ru