Главная » Выпечка » Персидский хлеб

Персидский хлеб

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 320
Персидский хлеб фото
Персидский хлеб
 
Ингредиенты:
  • 450 г пшеничной муки
  • 25 г свежих дрожжей
  • 200 мл молока
  • 50 мл воды
  • 25 г сливочного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • Тмин, кунжут для посыпки
Способ приготовления:
  1. Сливочное масло растапливаем на водяной бане.
  2. Дрожжи заливаем маслом, молоком и водой. Затем добавляем сахар, соль и постепенно муку.
  3. Замешиваем тесто. Накрываем салфеткой или полотенцем. Ставим в теплое месте на 30 мин.
  4. Готовое тесто делим на 5 частей. Каждую часть слегка растянем пальцами по форме, толщина теста 1 см.
  5. Смазываем яйцом и посыпаем тмином и кунжутом.
  6. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 250C 10-12 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 244,7 жиры: 4,7 углеводы: 44,2 белки: 6,9

 Приятного аппетита!