Загрузка...
Жаркое с соусом из апельсина
Ингредиенты:
- 1 кг мяса (на ваш выбор)
- 1,5 л апельсинового сока
- 10 зубчиков чеснока
- 2 ст. л. тимьяна
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1-4 шт. гвоздики
- 4 средних картофеля
- соль и перец
Способ приготовления:
- Вымойте мясо под проточной водой. Нарежьте на порции.
- Подготовленное мясо посыпать солью, перцем, тимьяном. Укладываем в форму. Заливаем частью апельсинового сока. Убираем в холодильник на несколько часов.
- Добавляем к мясу несколько штук гвоздики, оливковое масло.
- Духовку разогреть до 175 С.
- Картофель почистить, порезать крупными кубиками, сложить в форму к мясу. Залить оставшимся апельсиновым соком.
- Выпекать 50 мин.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 121,4 жиры: 5,5 углеводы: 15,9 белки: 2,1
Приятного аппетита!
