Загрузка...
Запеченные котлеты из картофеля и чечевицы
Ингредиенты:
- 500 г вареного картофеля
- 1/2 чашки красной чечевицы
- 1,5 стакана воды
- 1/2 стакана муки
- 1 луковица
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Чечевицу промыть, залить водой и варить на слабом огне (15-20 мин.) до испарения жидкости.
- Лук обжарить в оливковом масле. Когда лук станет мягким добавить тимьян, жарить 1 мин.
- Готовую чечевицу соединяем с картофелем, добавляем жареный лук. Все разминаем вилкой, при необходимости можно пропустить через блендер.
- В полученную массу добавляем муку. Солим, перчим, добавляем специи. Перемешиваем до получения однородной массы.
- Духовку разогреть до 180 С.
- Из теста формируем небольшие котлетки, выкладываем на бумагу для выпечки на противень. Выпекать до золотисто-коричневого 15-20 мин.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 131,2 жиры: 4,9 углеводы: 17,2 белки: 3,5
Приятного аппетита!
