(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Закуска из болгарского перца
Ингредиенты:
- Перец сладкий красный 2 шт
- Чеснок 2 дольки
- Соль 0.5 ч.л
- Перец чёрный молотый 0.2 ч.л
- Майонез 250 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Петрушка 1 пучок
Способ приготовления:
- Закуска из болгарского перца хорошо сочетается с основными блюдами из мяса, также ее можно мазать на хлеб, но с перцами и зеленью получается сочнее и вкуснее.
- Отварить 2 яйца вкрутую. Пока яйца будут остывать, на крупной терке измельчаем плавленые сырки. Очищаем чеснок, «потрошим» перцы.
- Натираем на терке уже остуженные яйца и смешиваем их с тертыми сырками. В массу добавляем черный перец, соль, нарезанный укроп и майонез. Туда же раздавливаем чеснок.
- Все ингредиенты перемешиваем как следует и начинаем загружать начинку в опустошенные перцы. Начинку хорошенько трамбуем внутри.
- Перцы нарезаем колечками, как на фото, или делим на две части.
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
