Ингредиенты:
- Тыква — 1 кг,
- Вода — 1 стакан,
- Сахарный сироп (30%).
Способ приготовления:
- Тыкву очистить от кожицы и семян.
- Натереть на крупную терку или порезать мелкими ломтиками.
- Положить в кастрюлю с водой и нагреть до размягчения (не более 1 стакана воды на 1 кг подготовленной тыквы).
- Второй способ подготовки мякоти: тыкву разрезать на продольные полоски и запечь в духовке.
- Размягченную тыкву протереть через сито или измельчить в блендере, добавить приготовленный сахарный сироп, нагреть, помешивая, до температуры 80С.
- Можно пить теплым, остудить или закатать в банки для длительного хранения.
Приятного аппетита!
Источник: vk.com