Ингредиенты:

• Тыква — 1 кг,
• Вода — 1 стакан,
• Сахарный сироп (30%).

Способ приготовления:

• Тыкву очистить от кожицы и семян.
• Натереть на крупную терку или порезать мелкими ломтиками.
• Положить в кастрюлю с водой и нагреть до размягчения (не более 1 стакана воды на 1 кг подготовленной тыквы).
• Второй способ подготовки мякоти: тыкву разрезать на продольные полоски и запечь в духовке.
• Размягченную тыкву протереть через сито или измельчить в блендере, добавить приготовленный сахарный сироп, нагреть, помешивая, до температуры 80С.
• Можно пить теплым, остудить или закатать в банки для длительного хранения.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com