Ингредиенты:

• клубника 300 г,
• голубика 100г,
• виноград 300 г,
• киви 2 шт,
• персики консервированные 200 г.

Основа

• орехи грецкие 200 г,
• шоколад 200 г.

Суфле

• творог нежирный 500 г,
• сливки 500 мл (10% жирн. или меньше),
• пудра сахарная 100 г,
• желатин замоченный в воде 2 ст.л. на 200 мл воды,
• ликёр апельсиновый 50 мл.

Способ приготовления:

• Шоколад растопить на водяной бане.
• Орехи измельчить и перемешать с шоколадом.
• Выложить в форму и отправить в морозильник.
• В блендер заложить творог, сахарную пудру, влить сливки и апельсиновый ликёр и взбить. Залить желатин замоченный в воде.
• На шоколадную основу выложить фрукты и ягоды, затем выложить творожное суфле.
• Отправить в холодильник.
• Перед подачей украсить ягодами и фруктами.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com/topic-29171940_27775558