Загрузка...
Творожно-фруктовое желе
Ингредиенты:
- 400 г мягкого творога до 1,5 %
- 100 г кураги
- 4 апельсина
- 2 мандарина
- 25 г желатина
Способ приготовления:
- Курагу заливаем кипятком на 20 минут.
- Курагу отжимаем о режем на небольшие кусочки.
- В 100 мл воды от кураги растворяем 10 гр. быстрорастворимого желатина (воду предварительно нагреть по инструкции).
- Смешиваем 250 гр творог с 2/3 общего количества кураги и с растворенным желатином.
- Выкладываем в силиконовую форму, отправляем на холод застывать (около 1 часа).
- Мандарины чистим, разбираем на дольки.
- Отжимаем сок из апельсинов.
- Нагреваем его и растворяем в нем 10 гр. желатина.
- На застывший творожный слой выкладываем дольки мандаринов.
- Заливаем горячим апельсиновым соком с желатином.
- Отправляем застывать.
- Последний слой творожный как в пп 3,4, из оставшегося количества творога, желатина и кураги.
- Когда желе застынет, выкладываем из формы и подаем к столу.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 80,6 жиры: 0,8 углеводы: 9,9 белки: 9,1
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
