Загрузка...
Тушеный лосось с помидорами
Ингредиенты:
- 300 г филе лосося
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- 1 брокколи
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. сушеных томатов песто
- 100 мл сливок 30%
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Рыбу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Затем нарезать мелкими порциями, сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью и перцем.
- Укладываем в кастрюлю кожурой вниз.
- Томаты заливаем сливками, добавляем толченый чеснок, свежий помидор, солим, перчим. Заливаем куски рыбы. Тушим на медленном огне 20 мин.
- Брокколи отварить в подсоленной воде. Остудить, разделить на соцветия.
- На тарелку выкладываем брокколи и порцию тушеного лосося. Сверху украсить помидорами и посыпать зеленым луком.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 92,2 жиры: 5,5 углеводы: 2,9 белки: 8
Приятного аппетита!
