Загрузка...
Тушеное мясо
Ингредиенты:
- 800 г куриной грудки
- 1 крупная морковь,
- 2 солёных огурца,
- 2 средние луковицы,
- 4 зубчика чеснока,
- 1,5 ст.л. томатной пасты.
- морская соль,
- перец черный и душистый,
- лавровый лист,
- оливковое масло,
- сухая или свежая зелень.
Способ приготовления:
- Обжарить на оливковом масле мясо и тушить в небольшом количестве жидкости на маленьком огне до полной мягкости (около 40 мин).
- Выпарить жидкость.
- Долить немного масла.
- Положить нарезанный полукольцами лук, крупно натертую морковь, мелко порубленный чеснок и все обжарить, налить немного воды, прокипятить, добавить нарезанные кубиками огурцы, томатную пасту, соль, специи и зелень, при необходимости добавить воды, прокипятить.
- В качестве гарнира можно падать перловую или пшенную кашу, картофельное пюре.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 103,2 жиры: 3,0 углеводы: 3,2 белки: 16,3
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
