Загрузка...
Торт Рыжик
Ингредиенты:
- Мука — 3 ст.
- яйца — 2 шт.
- сахарная пудра — 1 ст.
- масло — 2 ст. л.
- мед — 2 ст. л.
- сода пищевая 2 ч. л.
- уксус — 4 ч. л
- Для крема:
- сметана — 500 гр.
- сахар — 1 стакан
Способ приготовления:
- Миксером взбейте яйца с сахарной пудрой, затем добавить размягченное сливочное масло и мед.
- Постоянно взбивая, поставьте массу на водяную баню и нагрейте до температуры 80 градусов, немного подержите и уберите с огня.
- К нагретой массе добавьте муку и испеките 12 коржей (на каждый получается примерно одна столовая ложка смеси).
- Далее взбейте сметану вместе с сахаром.
- Теплые готовые коржи положите один на другой, полностью залейте их взбитой сметаной и немного прижмите так, чтобы сметана слегка вытекла.
- Образующимися "подтеками" украсьте торт.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 264 жиры: 6,9 углеводы: 48 белки: 4,3
Приятного аппетита!
