Загрузка...
Томатный суп
Ингредиенты:
- 30 г мяса на кости (говядина, курица)
- 150 г макаронных изделей
- 2-3 картофеля
- 1 морковь
- 1 корень петрушки
- 1 сельдерей
- 1 лук-порей
- 1 баночка томатной пасты
- 1 пучок петрушки и укропа
- 2 ст. л. жирных сливок
- 2-3 л воды
- 1 ч. л. сахара
- соль, перец, любимые специи по вкусу
Способ приготовления:
- Мясо промыть под проточной водой. Залить холодной водой и довести до кипения. Уменьшить огонь, варить 20 мин.
- Овощи очистить и нарезать свободно. По истечении этого времени, выложите овощи в кастрюлю с мясом и варите еще 20 мин.
- Добавляем порезанный кубиками картофель, затем томатную пасту, макаронные изделия и специи - варим до готовности картофеля и макарон.
- В конце варки, небольшое количества супа смешать со сливками и добавить к общей массе.
- При подаче суп посыпать зеленью.
- Суп можно сварить с рисом, лапшой.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 13,5 жиры: 0,4 углеводы: 2,1 белки: 0,2
Приятного аппетита!
