Загрузка...
Томатный соус
Ингредиенты:
- 1/2 ст. томата-пюре
- 1 ст.л. муки
- 1 морковь
- 1 ст.л. острого томатного соуса
- 1 ст.л. оливкового масла
- Петрушка и лук по вкусу
Способ приготовления:
- Очищенные коренья и лук нарезать и поджарить с одной столовой ложкой масла и неполной столовой ложкой муки, затем добавить томат-пюре, размешать, развести стаканом мясного бульона и проварить на слабом огне в течение 8–10 минут.
- По окончании варки в соус добавить соль, столовую ложку острого томатного соуса, кусочек масла и тщательно перемешать до полного соединения с соусом, после чего процедить сквозь сито.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 86,6 жиры: 4,5 углеводы: 10,4 белки: 1,4
Приятного аппетита!
