Загрузка...
Томатный соус Сальса
Ингредиенты:
- 1 л банка очищенных консервированных томатов
- 1 красная паприка
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. томатной пасты
- 1 ст. л. сливочного масла
- соль, перец, базилик, майоран по вкусу
Способ приготовления:
- Лук очистите, порежьте полукольцами. Жарим на сливочном масле до золотистого цвета.
- Чеснок почистить, мелко порезать, добавить к луку. Все перемешать, жарить 1 мин.
- Паприку и томаты нарезаем кубиками. Добавляем к луку и чесноку.
- Варим на медленном огне до запустения, примерно 30 мин. В конце тушения солим, добавляем все специи.
- Соус получается очень густым. Вы можете подать его вместо кетчупа к мясным блюдам, в качестве соуса к макаронам и овощам.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 17,2 жиры: 1,4 углеводы: 1 белки: 0,1
Приятного аппетита!
