Ингредиенты:

• Свекла 2-3 шт. средних размеров;
• Твердый сыр 100-150 г;
• Чеснок 1-2 головки;
• Майонез.

Способ приготовления:

• Заливаем свеклу водой, доводим до кипения.
• Сливаем и заливаем снова холодной водой. Это поможет сократить время варки.
• Сваренную свеклу остужаем и натираем на терке.
• Отдельно натираем на терке твердый сыр. Как вариант можно использовать плавленый сыр, но чтобы натереть, его надо заморозить.
• С помощью чеснокодавилки измельчаем чеснок. Добавляют 2 небольших головки, или можно обойтись одной.
• Все соединяем, добавляем ложку майонеза и перемешиваем. Майонез можно заменить сметаной.
• Салат готов.

Приятного аппетита!

Источник: subscribe.ru