(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Суп с рыбными фрикадельками
Ингредиенты:
- 400 г картофеля
- 50 г моркови
- 50 г репчатого лука
- 25 г растительного масла
- 800 г бульона или воды
- Перец черный горошком или молотый
- Соль
- Лавровый лист
- Для фрикаделек:
- 200 г филе морского окуня
- 1/2 яйца
- 50 г репчатого лука
Способ приготовления:
- Филе пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить яйцо, соль, молотый перец и перемешать. Сформировать небольшие шарики, припустить в бульоне до готовности.
- Морковь и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле.
- В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, вновь довести бульон до кипения. Добавить обжаренные овощи, специи и варить суп до готовности.
- Подавать суп с рыбными фрикадельками и рубленой зеленью.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 57,3 жиры: 2,2 углеводы: 5,6 белки: 4,0
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
