Спагетти с грибами и чесноком
Ингредиенты:
- 200 г спагетти
- 250 г грибов
- 300 мл томатного пюре
- 100 г сыра пармезан для посыпки
- 1 яблоко
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сушеного или свежего базилика
- 1 ч. л. майорана
- перец, соль по вкусу
Способ приготовления:
- Грибы и лук нарезать, посолить, обжарить на среднем огне.
- Добавить нарезанное яблоко, зубчик чеснока, томатное пюре.
- Перемешать и довести до кипения, добавить специи и тушить на слабом огне в течение 10 мин., помешивая время от времени. В конце варки посолить.
- Спаггети отварить до готовности в подсоленной воде с небольшим количеством масла.
- Оставшиеся зубчик чеснока тонко порезать.
- На тарелку положите макароны, полейте соусом с грибами. Сверху посыпать пармезаном и чесноком.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 103,4 жиры: 3,2 углеводы: 15,4 белки: 2,9
Приятного аппетита!