Edible Growth — новая уникальная технология

Основной вопрос, который ставят перед собой производители 3d-печати в секторе пищевой промышленности это „какие виды пищи подходят для 3d-печати?”. Между тем, для Chloe Rutzerveld, выдвинувшего концепцию Edible Growth, самый важный вопрос это: „как использовать 3d-печать для решения современных проблем в пищевой промышленности?”.

«Edible Growth«, это идея, предусматривающая печать специальной органической структуры из теста, содержащего столовую, пищевую почву (edible soil), обогащенную различными видами семян. Затем, напечатанное держат несколько дней, в ходе которых под влиянием фотосинтеза еда начинает расти, созревать и набирать пищевую и вкусовую ценность.

Внедрение в жизнь приведенной выше концепции потенциально может способствовать повышению качества пищевых продуктов (исключение консервантов и искусственных красителей), снижения ее цены (ликвидации стоимости транспортировки, складирования и упаковки), а также предотвратить излишнее расходование пищи (печатаешь столько, сколько съешь).

Суть представленной концепции сводится к использованию 3d-печати в качестве инструмента, помогающего обычным пользователям в выращивании собственной пищи.

Все для пищевых принтеров, вы сможете найти здесь http://farina.com.ua/vse-dlya-pishevogo-printera.

Foodini — пищевой принтер для печати еды

Компания Natural Machines начинает продажи 3D-принтеров «Foodini», которые могут произвести любой тип пищи. Более того, в отличие от существующих 3D-принтеров, использование этого устройства не требует покупки специальных порошков.

3D-принтер «Foodini» позволяет создавать продукты питания с использованием натуральных, полноценных компонентов. Устройство поможет нам во многих действиях, например, испечь печенье в выбранной нами форме или сформировать пельмени.

Принцип работы принтера прост. Сначала подготавливаем нужные компоненты так, чтобы их можно было разместить в специальных капсулах, которые мы вкладываем затем в устройство. Потом запускаете процесс 3Д печати.

Поддержка данного принтера и выбор различных вариантов печати возможно благодаря сенсорному экрану. Более того, встроенный в устройство Wi-Fi позволяет подключать его к Интернету, где мы можем найти и выбрать рецепт. «Foodini» можно заказать на сайте Kickstarter по цене 999 долларов.