Загрузка...
Сливочный десерт с черникой
Ингредиенты:
- 250 г черники
- 50 г мелко измельченных безе
- <<<Крем>>>
- 120 г маскарпоне
- 1 стакан сахара
- 1 ч. л. лимонного сока
- 220 мл жирных сливок
- 0,5 стакана сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки ванильного сахара
Способ приготовления:
- Готовое безе мельчим на крошки. Складываем все в миску и пока убираем. Безе нам понадобится в дальнейшем, для украшения нашего десерта.
- Готовим крем.
- Смешиваем маскарпоне с сахаром и лимоном соком. Сливки взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Соединяем взбитые сливки с маскорпоне с сахаром и перемешиваем. В полученный крем добавляем часть измельченного безе, еще раз аккуратно перемешиваем.
- На дно стеклянных чашек выкладываем чернику, затем крем и еще раз ягоды черники.
- Десерт украсить остатками измельченного безе и свежими листьями мяты.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 245,6 жиры: 13,3 углеводы: 31,2 белки: 1,4
Приятного аппетита!
